비트즙 효능과 부작용 및 복용법 등 총정리

비트즙 개요

레드비트는 별명으로만 보더라도 강렬함이 느껴지며 외관상으로 속이 매우 빨갛고 아삭한 식감을 자랑하는 무입니다.

레드비트는 혈관에서의 건강에 좋은 것으로 널리 알려져 있습니다. 다만, 대한민국에는 사람들에게 알려진 지 시간이 얼마 되지 않아서 생소할 수도 있으나, 이전부터 서양 국가들에서는 샐러리, 브로콜리, 파프리카 등과 동일하게 4대 채소로 유명하였습니다.

또한 건강 전문가에 의하면 비트즙의 경우에는 매일 한잔씩 섭취하는건 고혈압약을 복용하는 것과 동일한 효과를 보인다고 할 정도로 사람의 혈압 수치가 정상으로 될 수 있다고 합니다.  실제 사례로도 매일마다 하루에 한잔씩 비트즙을 마신 사람은 혈압과 콜레스테롤 수치가 낮아졌다고 합니다.

 

비트즙 영양소

비트의 경우에는 비트 식품 100g당 칼로리가 43kcal 밖에 되지 않습니다. 그러나 비트에 포함된 섬유질의 경우에는 하루 권장 섭취량중 11%가 포함되어 있습니다. 즉 비트는 체중 조절 및 다이어트에 효과적인 식품이라는 것을 말합니다.

 

풍부한 항산화 성분

비트에는 각종 질환과 신체 노화를 일으키는 활성 산소를 막는 항산화 성분이 상대적으로 많이 함유되어 있습니다. 대표적으로 베타시아닌, 베타 레인, 질산염, 안토시아닌, 플라보노이드, 베타카로틴 등이 포함하고 있습니다. 비트즙의 대표적인 효능으로 많이들 얘기하는 것이 효과적인 항산화 작용을 들 수 있습니다.

 

비타민과 미네랄

비트에는 비타민C, 비타민B, 비타민A, 칼슘, 철분, 인, 구리, 마그네슘, 셀레늄과 같이 사람의 신체에서 건강을 유지하는데 꼭 필요로 하는 영양소들이 다양하고 풍부하게 포함되어 있습니다.

 

비트즙 효능

비트의 경우에는 옛날부터 사람들이 약재 및 식재료로 이용되어온 식품 중 하나입니다. 그러나 과거에는 인간에게 소비되어지는 것보다 동물 및 가축의 사료로 더 많은 양이 사용되어져 왔습니다. 하지만 최근에는 비트가 가진 많은 효능들이 사람들에게 알려지면서 건강 식품으로 선호받기 시작하였습니다. 그렇다면 비트즙 효능이 어떤것들이 있는지에 대해 알아보겠습니다.

 

다이어트 효과

비트의 경우 100g당 칼로리가 43kcal 밖에 되지 않습니다. 그러나 비트즙의 수분 함량과 섬유질의 양은 무척 높습니다.

즉 비트를 조금만 섭취하여도 쉽게 포만감을 얻을 수 있으며, 이러한 이유 떄문에 비트즙은 다이어트를 하는데 도움을 줍니다. 이와 동시에 신체내의 혈관을 청결하게 청소를 하는 효과도 있습니다.

 

피부 상태 개선

비트즙에 포함되어 있는 베타레인이라는 성분은 신체에서 무척 뛰어난 항산화 효과를 보이며 소염 작용을 지니고 있습니다. 또한 비트를 먹게되면 세포의 손상을 막고 다양한 염증들을 일으키는 것을 막는 작용을 합니다. 또한 질산염의 경우는 혈액을 순환시키는것을 개선하며 피부로 공급되어지는 혈액의 양을 늘려주어 피부를 더욱 탄력있고 튼튼하게 유지하는데 도움을 줍니다.

 

암 예방

비트즙에 많이 포함된 베타인, 안토시아닌, 베타시아닌 성분의 경우 신체의 세포가 돌연변이에 의하여 생기는 암을 예방을 하는데 매우 큰 도움을 줍니다.

 

장 능력 개선

비트즙에 많이 함유되어 있는 섬유질은 변비를 개선하는데 무척 효과가 있습니다. 그리고 섬유질은 신체의 장에 존재하고 있는 다양한 노폐물을 몸 밖으로 내보내는 것에 도움을 줄 뿐만 아니라 장에 있는 유익균을 증식시키는데 도움을 주는 역할을 합니다.

 

심혈관 건강 개선

비트를 먹게되면 신체에 좋은 역할을 하는 HDL 콜레스테롤 관련 수치는 높입니다. 그리고 신체에 좋지않은 LDL 콜레스테롤의 관련 수치들은 감소시킵니다. LDL 콜레스테롤의 경우 사람에게 뇌졸중 및 심근경색 같은 다양한 심혈관 병의 유발 물질입니다. 그리고 비트에 포함되어 있는 질산염의 경우 신체에 산화 질소로 변환되어 고혈압을 낮추는 효과가 있습니다. 즉 고혈압 환자에게는 비트를 섭취하는 것이 좋은 식습관이라고 할 수 있습니다.

 

두뇌건강 향상

비트는 사람의 혈액이 순환을 하는데 도움을 주며, 이러한 효능 떄문에 두뇌로 전달되는 혈액량 및 영양분의 양을 늘려줍니다. 이러한 비트의 효능때문에 산소 및 혈액을 풍부하게 전달받은 두뇌는 인지 기능이 향상되며 치매를 예방하는데 효과를 얻을 수 있습니다.

 

운동 능력 향상

비트가 가지고 있는 질산염의 경우에는 신체의 세포가 에너지를 만드는 미토콘드리아의 효율성을 높여주는 역할을 합니다. 만약 신체 운동 능력을 향상 목적으로 비트를 꾸준하게 먹게되면 근육의 피로를 줄여주고 활력을 높여주는 효과를 볼 수 있습니다.

 

성인병 예방

비트즙은 인토시니아닌 및 베타 시아닌 등 항산화 성분을 많이 가지고 있습니다. 또한 사람의 혈관을 넓혀주는 질산염이 풍부하고 혈류량을 증가시키는 역할을 하기 때문에 동맥경화를 방지하는데 효과가 있습니다. 최근 현대인에게 자주 일어나는 고혈압을 예방하는데 큰 도움을 준다고 합니다.

 

빈혈 개선

빈혈이 나타나는 이유는 신체내의 헤모글로빈의 수가 부족하고, 적혈구에 필요한 양의 산소가 부족하면서 일어나는 증상입니다. 힌 연구 결과에 따르면 빈혈 증상이 있는 실험용 쥐에게 레드비트를 복용한 결과 적혈구와 헤모글로빈의 농도가 높아지는 결과를 획득할 수 있었다고 합니다. 왜냐하면 비트즙에는 헤모글로빈의 성분중인 하나인 철분이 많이 포함하고 있어서 빈혈을 예방하는데 좋은 효능 및 효과 가지고 있기 때문입니다.

 

해독 작용

비트에는 베타 레인 및 니아신 성분이 포함되어 있어 잦은 술자리를 가지시는분 들에게 도움이 되는 식품입니다. 비트즙에 포함된 베타레인 성분의 경우 신체 장기중 하나인 간의 활성화에 도움을 주며 지방간을 예방하는데 좋습니다.

또한 술을 마셔 간이 지쳤을 때 회복하는데 도움을 준다고 합니다. 비트즙의 니아신 성분의 경우 알코올 성분을 분해하는데 도움을 주어 숙취를 해소하는데 효과가 있습니다. 즉 비트는 간이 사람의 몸에 축적되어 있는 다양한 독소를 해독하는데 도움을 줍니다.

 

신체 면역력 향상

비트즙은 천식을 완화시키는데 도움을 주며, 혈액의 백혈구 활동을 활성화시켜 주기도 합니다. 또한 비트는 비타민이 풍부하게 함유되어서 신체의 면역력을 높여주며 다양한 세균 및 바이러스로부터 보호해주는데 도움을 줍니다.

 

비트즙 부작용(1)

비트즙이 사람의 건강에 효과적인 것은 분명합니다만 그렇다고 하여 비트즙을 무작정 많이 섭취한다고 해서 신체 건강에 더 좋은 것은 아닙니다. 비트의 성분에는 알칼로이드라가 포함되어 있는데, 이러한 알칼로이드는 신체 내 면역력이 약한 사람이 복용할 경우 복부 팽만, 복통, 소화불량과 같은 부작용을 일으키는 부작용이 있습니다. 평소에 신체 면역력이 약한 분이면 비트를 생으로 그냥 섭취하지 마시고 물에 삶으시거나 익혀서 드시는 것이 좋습니다.

 

비트즙 부작용(2)

비트즙에는 옥살염이라는 성분을 함유하고 있어 주의를 하셔야 합니다. 이 옥살염 성분을 너무 많이 먹게 된다면 신체 내 특정한 체액을 응고시킬 수 있으며, 평소에 신장 또는 쓸개가 좋지 않은 분들은 드시는 것을 하지 않는 것이 좋습니다.

 

비트즙 부작용(3)

비트는 혈압을 낮춰주는 효능이 있기 때문에 만약 혈압약을 드시고 계시다면 저혈압 현상에 주의를 하셔야 합니다. 또한 비트는 철분 성분을 함유하고 있어 대변의 색이 짙어지거나 붉어질 수 있습니다.

 

생비트 고르는 방법

만약 생비트를 구입하실 예정이라면 중간 크기의 비트, 표면이 매끄럽고 모양이 원형인 것을 고르시면 됩니다. 또한 비트의 뿌리가 상대적으로 크지 않은 것이 좋은 비트이며, 단단하고 색이 진한 것이 좋은 선택입니다. 비트를 잘라 볼 수 있다면 비트의 내부에 붉은색을 띠고 진한 것이 좋은 제품입니다. 또한 잎이 신선하게 보이며 푸른 것을 선택하셔야 하며 비트의 외관에 흠집이 있거나 표면이 거칠하다면 해당 제품은 피하셔야 합니다.

 

비트즙 고르는 방법

비트즙을 구매하실 때에는 최대한 첨가물이 상대적으로 적은 제품을 위주로 고르셔야 합니다. 비트즙에 첨가물이 많이 포함되어 있다는 것은 그만큼 비트즙의 핵심 성분인 비트가 포함된 양이 적다는 것을 말합니다. 또한 비트즙은 신뢰하고 섭취할 수 있는 제조사에서 생산한 것을 선택하셔야 하며 다른 사람들의 후기 및 평가가 좋은 비트즙 제품을 위주로 고르시면 됩니다.

 

비트즙 복용법

비트를 복용하는데 가장 쉬고 많이 쓰이는 방식은 즙 형태로 섭취하는 것입니다. 물론 비트를 생으로 그냥 섭취하거나 물에 익혀서 섭취하는 것도 가능은 하지만 신체 건강을 위하여 날마다 지속적으로 챙겨 먹을 예정이라면 즙 형태로 드시는 것이 가장 간편합니다. 또한 비트즙으로 섭취할 경우 휴대하기도 간편할 뿐만 아니라 따로 조리과정을 할 필요성이 없습니다.

 

그리고 비트를 즙으로 만들어서 드시면 신체 내에 흡수하는 양이 상대적으로 증가하는 이점도 가지고 있습니다. 그리고 비트즙 효능이 아무리 뛰어나더라도 구매하거나 만드신 비트즙 제품에서 권장하고 있는 복용법과 복용량을 반드시 따르는 게 좋습니다. 비트즙은 보통 하루 1포씩 섭취하거나 아침 및 저녁마다 1포씩 먹는 것이 권장됩니다.(하루섭취량)

 

비트즙 만들기 및 만들어 먹는 방법

비트즙을 만들기 위해서는 깨끗하게 씻은 비트 1개를 다른 과일과 함께 믹서기에 넣으신 후 갈아냅니다. 이렇게 완성된 비트즙은 냉장고에 보관하시면서 드시면 됩니다. 단 비트즙이 변질될 가능성이 존재하므로 되도록이면 빠른 시간 안에 드시는 것이 좋습니다.